セレブ御用達で世界的に有名な日本食レストラン「NOBU」。 有名なオーナーシェフ松久信幸さんがロバート・デニーロと共同経営で世界展開している日本レストラン。クラウンカジノの中にあるメルボルン店は、お店の雰囲気も料理も高級感で溢れています。

レストランは二階に分かれていて、上はバー、そして下の階がレストランになっていて、カウンター席とテーブル席があります。日本食レストランのウェイターやウェイトレスはよく日本の方が多いのですが、ノブはローカルの方が多く、オーダーする時は英語でしなければなりません。

レストラン・カウンター席

ランチはノブ・ランチボックスなどセットメニューがあり、ディナーはシェフのおまかせコースがあります。ランチセットやコース以外にアラカルトでもお楽しみいただけます。 「NOBU」の代表メニュー「ソフトシェルクラブロール」や「ギンダラの西京焼き」は世界的に有名と言われているだけあってとても美味。一度は試してみたい絶品モノ。

ギンダラの西京焼き

予約なしでレストランに入るのはほぼ無理で予約は必須。 クラウンにある高級なレストランだけあって値段は高めです。特別な日に、大切な人との記念日にご利用するのがおススメです。 「世界のNOBU」をメルボルンで是非味わって下さい。

ノブ メルボルン Nobu Melbourne

住所: 8 Whiteman Street
Southbank VIC 3006
電話番号: (03) 9292 5777
サイト: www.crownmelbourne.com.au/restaurants/premium/nobu/ (英語サイト)